Mit érdemes nézni a termékcímkén?

Mit érdemes nézni a termékcímkén?

Az élelmiszer-jelölésekkel kapcsolatban hazánknak, mint tagállamnak az Európai Uniós jogszabályokhoz kell igazodnia. A fogyasztók élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásáról szóló 1169/2011-es EU rendelet részletekbe menően szabályozza a tisztességes tájékoztatás és a fogyasztók egészsége iránti felelősség mibenlétét az élelmiszervállalkozók vonatkozásában, így kitér a termékek csomagolásán feltüntetendő adatokra, azok formátumára, részletességére is.

A termékcsomagolás kötelező adattartalma

  • az élelmiszer neve
  • az élelmiszer összetétele (a legnagyobb arányú összetevőtől haladva a kisebbek felé)
  • az allergének felsorolása
  • a termék származási országa
  • gyártó vagy forgalomba hozó neve
  • minőség megőrzési és/vagy fogyaszthatósági idő
  • tárolási feltételek
  • elkészítési javaslat vagy felhasználási útmutató (abban az esetben, ha enélkül nehéz felhasználni)
  • tápértékjelölés (INBÉ, azaz irányadó napi beviteli érték százalékában)
  • 1,2 térfogatszázalék felett az alkoholtartalmat is fel kell tüntetni

Ezeket az adatokat a termék illetve termékcsomagoláson olyan méretben és elhelyezéssel kell feltüntetni, hogy jól látható és tisztán olvasható legyen (pl. a minimális betűméret 1,2 mm magasságú).

Miről tájékozódhatok még a termékcímkén, azaz a nem kötelező elemek

Számos olyan információ is kerül a termékek dobozára, amelynek feltüntetése ugyan nem kötelező, de a gyártók vagy forgalmazók – annak reményében, hogy vevőcsalogató lehet – szívesen írnak rá. Ilyenek lehetnek a „gluténmentes”, „cukormentes” kifejezések, esetleg „light” felirat, amely arra utalhat, hogy a terméknek alacsony az energiatartalma.

Természetesen az összetétellel kapcsolatos tájékoztatásnak és a tápértékjelöléseknek is alátámasztó értékűnek kell lennie. A „mentes” jelzőnek szigorúan azt kell fednie, hogy a termék az adott összetevőt a legminimálisabb mennyiségben sem tartalmazza.

A megfelelő termékcsoportokon feltüntetésre kerülhet, ha a termékek cukorpótló vagy alternatív édesítőszerrel (aszpartám, xilit stb.) készültek.